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产品名称:KPXY101甲醛检测管

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产品特点:检测食品、水产品中的甲醛含量。本方法主要是针对水发产品及水产品中加入甲醛的检测。即使水发产品的本身每公斤存在有几十毫克的甲醛,其溶解到水中的量很少,除非蒸馏,本方法不容易观察出来,当人为加入甲醛时,本方法可迅速检测出来,检出限为 2 u g/ml ,相当于 2mg/Kg。

KPXY101甲醛检测管的详细资料:

甲醛是一种毒性很强的、破坏生物细胞蛋白质的原生质物质,可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。在食品生产、加工与运输环节,一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在微量的甲醛不足以对人体造成危害,如:大麦粉约24mg/kg,小麦粉2~14mg/kg,绿豆粉约2mg/kg,棉白糖4~7mg/kg,白沙糖1~4mg/kg,红塘1~3mg/kg,腐竹4~6mg/kg,粉丝约1mg/kg ,鳕鱼肉13~48mg/kg。其它一些海产品的肉质中也常有几毫克/公斤、甚至几十毫克/公斤的甲醛存在。
KPXY101甲醛检测管  由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用,在无知或金钱利益的驱使下,一些地区的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是针对水发产品及水产品中加入甲醛的检测。即使水发产品的本身每公斤存在有几十毫克的甲醛,其溶解到水中的量很少,除非蒸馏,本方法不容易观察出来,当人为加入甲醛时,本方法可迅速检测出来,检出限为2ug/ml,相当于2mg/Kg 。 
  本方法也可用于其它食品(如面粉、竹笋等)中加入甲醛合次氢钠(俗称:吊白块、雕白块)的筛选测定,这些食品中本底存在的微量甲醛很难在10几分钟浸出。 当检测出现阳性结果时,很可能人为加入了吊白块,应进行进一步的定量实验。

KPXY101甲醛检测管测定方法:
1. 水发产品及水产品:取1ml 水发产品或水产品的浸泡液或水发产品的淋洗液于检测管中,另取检测管加入同等量的纯水或自来水,摇匀后5分钟内对比观察结果。对于有浅颜色的样品液体,可取同等量的液体作为对照观察。对于深色溶液可以用活性碳脱色后进行实验。
2. 固体食品:取大约 20g 样品于三角瓶中,加入50ml的水,充分振摇,放置 10 分钟后取 1 ml 于检测管中,其它步骤与水发产品的测定相同。

结果判定:
      如果样品溶液中含有超过 2mg/L 的甲醛时,溶液即会变为橙色,十几分钟后颜色退去,甲醛浓度高时,溶液变为橙红色,浓度越高颜色越深,直至到深红色,而且颜色不易退去.
     www.cdkpd.com

 

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